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自然の恵みリングパン(1個)
¥990
季節の花・果物・野菜、ナッツ類を練り込んだリング型ちぎりパンです。 写真は、広島市南区東雲にある、国産の花びらを使ってお茶などを製造されている、「カフェ アミ」さんと共同開発したリング型ちぎりパンです。花びら茶を使って生地を仕込み、ドライフルーツとナッツをふんだんに練り込みました。スライスすると花びら色の生地が可愛く現れます。 冷凍保存で1ヶ月間は美味しくいただけます。 オリーブオイルを染み込ませてからトーストすると焼き立ての香りと柔らかい食感が戻ります。 ☆材料 生地:強力粉、卵、きび砂糖、塩、オリーブオイル、胡桃、アーモンド ①ケイトウの花びら茶、クランベリー×2 ②ストックの花びら茶、無花果×2 ③キバナコスモスとマリーゴールドの花びら茶、オレンジピール×2 ☆サイズ:直径30cm円形 ☆カフェ アミさんのホームページhttps://www.hanabiracha.com/ ☆オーダーメイドのご用命はこちらまで contact@karugamo-kitchen.com
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自然の恵みミニ食パン(3個セット)
¥990
季節の花・果物・野菜、ナッツ類を練り込んだリング型のパンです。 写真は、広島市南区東雲にある、国産の花びらを使ってお茶などを製造されている、「カフェ アミ」さんと共同開発したミニ食パンです。花びら茶を使って生地を仕込み、ドライフルーツとナッツをふんだんに練り込みました。スライスすると花びら色の生地が可愛く現れます。 冷凍保存で1ヶ月間は美味しくいただけます。 オリーブオイルを染み込ませてからトーストすると焼き立ての香りと柔らかい食感が戻ります。 ☆材料 生地:強力粉、卵、きび砂糖、塩、オリーブオイル、胡桃、アーモンド ①ケイトウの花びら茶、クランベリー ②ストックの花びら茶、無花果 ③キバナコスモスとマリーゴールドの花びら茶、オレンジピール ☆サイズ:横12cm×縦6cm×高5cm ×3個入り ☆カフェ アミさんのホームページhttps://www.hanabiracha.com/ ☆オーダーメイドのご用命はこちらまで contact@karugamo-kitchen.com
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自然の恵みパン詰め合わせ(リングパン1個+ミニ食パン6個)
¥2,970
季節の花・果物・野菜、ナッツ類を練り込んだパンの詰め合わせです。 写真は、広島市南区東雲にある、国産の花びらを使ってお茶などを製造されている、「カフェ アミ」さんと共同開発したリング型ちぎりパンです。花びら茶を使って生地を仕込み、ドライフルーツとナッツをふんだんに練り込みました。スライスすると花びら色の生地が可愛く現れます。 冷凍保存で1ヶ月間は美味しくいただけます。 オリーブオイルを染み込ませてからトーストすると焼き立ての香りと柔らかい食感が戻ります。 ☆材料 生地:強力粉、卵、きび砂糖、塩、オリーブオイル、胡桃、アーモンド ①ケイトウの花びら茶、クランベリー ②ストックの花びら茶、無花果 ③キバナコスモスとマリーゴールドの花びら茶、オレンジピール ☆サイズ リングパン:直径30cm円形 ×1個 ミニ食パン:横12cm×縦6cm×高5cm ×3個 ☆カフェ アミさんのホームページ https://www.hanabiracha.com/ ☆オーダーメイドのご用命はこちらまで contact@karugamo-kitchen.com
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強力粉(ハイネオン)1kg
¥460
かるがもキッチンスタジオのパンコースで使用している強力粉です。 最高品質のパン用粉です。食パンや菓子パンなど、リッチなパンを作ると極めて色相が良好で、きめ細かく口どけの良いパンに仕上がります。(蛋白:11.7%)
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薄力粉(スーパーバイオレット)1kg
¥430
かるがもキッチンスタジオスイーツコースで使っている薄力粉です。 スポンジが非常にきめ細かくしっとりと、クッキーはさくさくに焼き上がります。製菓用薄力粉として幅広くお使いください。(蛋白:6.5%)
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種子島のきび砂糖500g
¥320
かるがもキッチンスタジオの全コースで使用している砂糖です。 国産さとうきびを100%使用したお砂糖です。上白糖や三温糖に比べて精製度合が低く、ミネラル・カルシウム等を多く含んでいます。その為、コクと風味が特徴でお料理やお菓子作りで奥行きのある甘味を表現出来ます。焼き菓子などに最適です。
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製菓用グラニュー糖500g
¥380
かるがもキッチンスタジオのスイーツコースで使っている細目グラニュー糖です。 さとうきび、甜菜で作られた、淡泊ですっきりした甘さが特徴ですので、製菓はもちろん、紅茶にも向いています。 冷たい卵白にもさっと溶けて、きめ細かいメレンゲ作りができます。